{"id":208,"date":"2025-12-13T00:00:00","date_gmt":"2025-12-12T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/?p=208"},"modified":"2025-11-18T10:12:39","modified_gmt":"2025-11-18T09:12:39","slug":"13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/2025\/12\/13\/13\/","title":{"rendered":"13"},"content":{"rendered":"<\/p>\n\n\n\n

13\"\"<\/h1>\n\n\n\n

Mei\u00dfner Schweinereien<\/h4>\n\n\n\n

Die Lommatzscher Pflege nordwestlich der Stadt war mit ihren hervorragenden L\u00f6\u00dfb\u00f6den schon ackerbauliches Gebiet, als dort im 8. Jahrhundert noch die Daleminzier lebten. Sp\u00e4ter wurde sie zur Kornkammer Sachsens und so wundert es auch nicht, dass hier der Ursprung einer ganz besonderen Schweinerasse liegt.<\/p>\n\n\n\n

Man kann es sich heute vielleicht nicht vorstellen, aber bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts glichen Hausschweine noch sehr ihren wilden Verwandten. Als in dieser Zeit die Nachfrage nach Schweinefleisch stieg, begannen Mei\u00dfner Landwirte, ihre Tiere mit englischen Rassen zu kreuzen, um sie fr\u00fchreifer und mit sehr viel mehr fleischernem Ertrag zu z\u00fcchten. In den 1880er Jahren erhielt diese Sorte den heute sicher nicht mehr durchsetzbaren Namen \u201eMei\u00dfner Gebrauchsschwein\u201c, viele Preise und wurde eine der Ausgangsrassen des sogenannten veredelten Landschweins. Um sp\u00e4testens 1930 verdr\u00e4ngte dieses seinen Mei\u00dfner Kollegen und schlie\u00dflich blieb nur noch der Nossener Landwirt Rolf Merzdorf \u00fcbrig, bei dem es – allerdings nicht mehr sortenrein – auch die an ihm nicht interessierte DDR \u00fcberlebte.<\/p>\n\n\n\n

Nach der Wende versuchten Z\u00fcchter der Lommatzscher Pflege, das Mei\u00dfner Schwein wieder r\u00fcckzuz\u00fcchten. Es ist ein ausgesprochen h\u00fcbsches Tier mit seinem langen, tonnenf\u00f6rmigen Rumpf, den Schlappohren und der wei\u00dfen Behaarung, und auf dem Regionalmarkt sehr beliebt. Dresdner \u00fcbrigens k\u00f6nnen sich nach ihm im Schillergarten erkundigen.<\/p>\n\n\n\n

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13 Mei\u00dfner Schweinereien Die Lommatzscher Pflege nordwestlich der Stadt war mit ihren hervorragenden L\u00f6\u00dfb\u00f6den schon ackerbauliches Gebiet, als dort im 8. Jahrhundert noch die Daleminzier lebten. Sp\u00e4ter wurde sie zur Kornkammer Sachsens und so wundert es auch nicht, dass hier der Ursprung einer ganz besonderen Schweinerasse liegt. Man kann es sich heute vielleicht nicht vorstellen, … 13<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,1],"tags":[],"class_list":["post-208","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alle-offenen-tuerchen","category-allgemein"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"de","enabled_languages":["de","en"],"languages":{"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-08 22:45:45","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":209,"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions\/209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stadt-adventskalender.de\/meissen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}